Многие девушки мечтают о красивой коже без угрей. Достаточно соблюдать всего три правила, и мечта 
Наблюдения зарубежных медиков опровергают многие привычные представления
об ожирении. Что стоит изменить в своем образе 
Ячмень на глазу вскакивает неожиданно, принося с собой множество неудобств. Как быстрее его вылечить? 
Многие побаиваются исправлять зрение с помощью лазерной коррекции
(LASIK): мало ли какие последствия будут после операции. 
Методика раздельного питания очень популярна. Говорят, что с ее помощью можно легко нормализовать вес, очистить 
Есть ли связь между ранним климаксом и курением? Как отодвинуть это
явление, если к нему имеется 
При косоглазии зрительная линия одного глаза направлена на
рассматриваемое изображение, а другого - отклонена. Это заболевание
приходится 
Забеременев, многие из нас не представляют, как в нас будет развиваться будущий ребенок. Наш календарь беременности подробно расскажет обо всех неделях беременности, поможет определить дату родов. С нами путь от зачатия до рождения малыша будет простым, увлекательным и приятным!
До прихода европейцев индейцы не разводили кур и крупный рогатый скот. Но так как кушать все равно хотелось, они не гнушались местной дичью – варили ужей и тушили игуан. Однако говядина и свинина мексиканцам пришлась по вкусу, и они быстро адаптировали новые продукты к привычным блюдам. Мексиканцы очень любят жарить говядину и свинину на решетках и углях, причем предпочитают степень прожарки medium (мясо почти прожарено, розовое внутри).
Вместо гарнира в виде блюд из кукурузы и картофеля к мясным кушаньям частенько подают разнообразные густые соусы и маисовые лепешки тортильяс. Эти лепешки служили основной пищей еще со времен ацтеков. Говорят, что найденные археологами тортильяс продолжали дивно пахнуть спустя сотни лет. В «свежем» виде из них можно соорудить массу блюд. Это и известные бурритос – эдакая мексиканская шаверма, и кесадильяс – запеченные лепешки с сыром, мясом, колбасой. И энчиладас – тортильяс, завернутый в рулет с мясом индейки, и тачос – тортильяс с бобами, овощами, мясом. И конечно же, фахитас, который своим происхождением обязан не только Мексике, но и Америке.
Она не отличалась особой мягкостью, поэтому мясо приходилось резать поперек волокон. По словам исследователей, эту самую fajita, сдобренную специями и завернутую в тортильяс, с удовольствием поедали латиноамериканские ковбои еще в 1930 году. Однако блюдо полностью оформилось и получило известность не раньше 1970-х годов, когда о нем написали в техасской газете.
Фахитос
Для фахитоса вам понадобится:
6 куриных грудок без костей и кожи
2 крупные луковицы
1 болгарский перец
2 ст.л. оливкового масла для жарки
Сметана, тертый сыр, гуакомоле, тортильяс при подаче на стол
Для маринада вам понадобится:
Сок четырех лаймов
Оливковое масло – 3 ст.л.
Орегано – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Подается шкворчащее чудо прямо на сковороде. Если вы сбрызните готовое мясо соком лайма, шипение усилится. На отдельной тарелке должен лежать набор «сделай сам» – ароматные тортильяс, а в маленьких плошечках – тертый сыр, сметана, соусы сальса и гуакомоле. Все это выкладывается, намазывается или по желанию макается и съедается, пока не остыло. Готовые тортильяс можно купить в магазине, а можно приготовить самим. И пусть они не сразят вас ароматом кукурузы, но зато будут сделаны собственноручно.
Тортильяс
Для тортильяс вам понадобится:
2 стакана муки
1 ч.л. соли
50 г маргарина
1,2 стакана горячей воды
Приятного аппетита!
По материалам статьи Леры Незабудкиной «Фахитас для амигос»
ИсточникSHE
| Как правильно поститься?< Предыдущая | Следующая >10 грехов в питании |
|---|
Если на время поста отказаться от молочных продуктов, мяса, яиц, то в организме происходит самоочищение не только духовное, но и телесное. Вы снижаете нагрузку на почки.