Чем полезны сухофрукты

altВесной мы часто замечаем изменения в организме: сухость кожи, ломкие волосы, быстрая усталость, дефицит внимания. Прием комплекса витаминов не всегда помогает при таких состояниях, и тут на помощь могут прийти сухофрукты, которые содержат микроэлементы. Какие же сухофрукты и как нужно применять для профилактики таких состояний?

В сухофруктах минералы и микроэлементы находятся в концентрированном виде, вода испаряется при сушке плодов. Во многих фруктах содержится клетчатка, и при высыхании происходит уплотнение волокон клетчатки.

Пищевые волокна  сухофруктов улучшают процесс пищеварения, питают микрофлору кишечника, впитывают и выводят вредные вещества, насыщаясь водой механически чистят кишечник. Потому кушая сухофрукты Вы не только пополните организм минералами и микроэлементами, но и механически почистите организм, подкармливая клетчаткой полезные микроорганизмы кишечника - оздоравливаем организм.  

Как принимать сухофрукты

Нужное количество сухофруктов разделите на 3 приема: 

  • утром сухофрукты подарят Вам дополнительную энергию
  • в обед и вечером перебьют аппетит

Чтобы одни и те же сухофрукты не надоедали, можно их чередовать и смешивать. Разнообразьте сухофруктами сложноуглеводные и белковые блюда (каши, творог, суп, запеканки, овощные рагу, рис). Но не переусердствуйте - чтобы избежать проблемы лишнего веса, кушайте не больше 250 грамм в сутки.

Для лучшего усвоения сухофруктов, ополосните кипятком и дайте им набухнуть 5-10 минут. Кипяток убивает плохие микробы и некоторые яйца глистов.

Выбираем товар

Надо с осторожностью покупать слишком красивые ягоды: мягкие, яркие - их могли обработать химией и смазать растительным маслом.

Покупайте неяркие не слишком мягкие сухофрукты.

Кому нельзя

Сухофрукты повышают сахар крови, потому нельзя кушать страдающим сахарным диабетом.

Чтобы размягчить сухофрукты, мы долго их жуем - обрабатывая слюной, но рефлекторно при жевании вырабатывается желудочный сок, потому если у Вас проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой. Клетчатка сухофруктов может плохо влиять на воспаленную слизистую оболочку желудка.

Чернослив

Содержит пищевые волокна в большом количестве, поэтому при набухании механически действует на кишечник и убирает запор.

Как лечебное средство при запоре принимайте до 15 ягод в день, для профилактики запора до 6 ягод в день в 2 приема. Если у Вас понос, то лучше не употреблять (понос может носить инфекционный характер). >

Курага

Сушенный абрикос (курага) содержит магний, фосфор, кальций, калий (снижает артериальное давление, уменьшает отеки, улучшает работу сердца). Но в сутки принимайте не больше 200 грамм.

Железо в составе кураги помогает кроветворению.

Положительно влияет на кожу и повышает остроту зрения за счет провитамина А.

Изюм

Изюм содержит магний, длительный прием положительно влияет на нервную систему. Содержит бор и марганец, помогающие усвоению кальция, и потому укрепляющие кости. Применять до 200 грамм в сутки.

Инжир

Содержание калия помогает разжижать мокроту при воспалениях горла, бронхов.

Содержание витамина С помогает организму бороться с плохими микробами и помогает восстанавливаться после болезней. Применять до 200 грамм в сутки.

Финики

Содержит 23 аминокислоты, витамины, минералы.

Вкусный сладкий восстановитель сил после физической нагрузки, повышают внимание. Содержит триптофан повышающий настроение, улучшает процесс засыпания. Применять по 2 финика 3 раза в день.

Источник

МedKnow.Ru